"Ножи коллекции DAMASCUS Kuon — это высококачественные ножи MIKADZO, сделанные по
дамасской технологии. «Вязкость» этой стали доста-
точна для того, чтобы сохранять режущую кромку
даже при закалке до твердости 67 HRC (единица
по шкале Роквелла). Уникальная твердость дамасской стали, полная коррозионная устойчивость и безупречная острота лезвий — те преимущества, которые особенно ценятся в ножах коллекций DAMASCUS. Лезвие спроектировано и изготовлено с учетом особенностей японской и европейской культуры резки, что позволяет добиться особого удобства при использовании ножа. Наряду с высокими техническими показателями эффективности, все ножи MIKADZO имеют уникальный дизайн лезвий и рукояток.
Лезвие ножей Damascus Kuon перетекает в рукоятку без сварки, благодаря однородной стальной основе. Это увеличивает прочность и долговечность ножей. Именно поэтому они называются “Kuon”, что переводится как “Вечность”.
Рукоятка состоит из двух частей: декоративной вставки из эпоксидной смолы, переливающегося синего цвета и деревянной основы, выполненной из березового капа (утолщенной части узлов деревьев с повышенной прочностью)."
